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集團(tuán)要聞

“926工匠日”杯2020年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競賽暨2020年拱墅區(qū)旅游飯店服務(wù)技能大賽

發(fā)布人:海外海集團(tuán) 酒店管理部 日期:2020-11-10 閱讀量:load..

2020年11月6日,由拱墅區(qū)總工會、拱墅區(qū)文化和廣電旅游體育局主辦,上塘街道總工會承辦,海外海集團(tuán)工會協(xié)辦的“926工匠日”杯2020年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競賽暨2020年拱墅區(qū)旅游飯店服務(wù)技能大賽在杭州海外?;使诖缶频陥A滿落下帷幕。

本屆服務(wù)技能大賽包含客房鋪床(含夜床服務(wù))、中餐宴會擺臺兩個區(qū)級比賽項目,以及前廳服務(wù)、工程維保、短視頻制作三個企業(yè)級比賽項目。大賽為期一天,各家酒店近百名參賽選手各顯神通,通過服務(wù)技能的大比拼,賽出水平、賽出風(fēng)格、賽出精神,全面展示著拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)技能、服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)風(fēng)采。

比賽過程中,選手們充分展現(xiàn)了精湛的技能和扎實的基本功,前廳組選手語言表達(dá)清晰流暢、應(yīng)變得宜;客房組選手動作規(guī)范、技巧嫻熟;中餐擺臺雅俗共賞、風(fēng)格各異,結(jié)合不同的背景,奉獻(xiàn)了一場高水平、高質(zhì)量、極富感染力的視覺盛宴,充分展示了選手們扎實的基本功底。另外工程維保、短視頻制作等比賽現(xiàn)場都留下了許多精彩的瞬間。

海外海旗下各酒店參賽選手在本次比賽都榮獲多個獎項,客房鋪床比賽一等獎為杭州海外海國際酒店徐麗娟;二等獎為千島湖海外海度假酒店徐小妹、杭州海外海國際酒店蔣偉玲;三等獎為杭州海外海國際酒店鄭紅英、馬鞍山海外?;使诖缶频晖躏w、杭州海外海納川酒店王杏、杭州海外海納川酒店朱雪雪。中餐宴會擺臺比賽一等獎為馬鞍山海外?;使诖缶频陱埛?;三等獎為千島湖海外海度假酒店王智芳。前廳比賽一等獎為杭州海外海納川酒店金上儀;二等獎為馬鞍山海外?;使诖缶频旯鶗酝瘢蝗泉劄楹贾莺M夂;使诖缶频晖貊╂?。工程比賽一等獎為千島湖海外海度假酒店王圣;二等獎為杭州海外?;使诖缶频曛熳觽ィ蝗泉劄楹贾莺M夂H酒店黃文源。短視頻制作比賽一等獎為杭州海外海皇冠大酒店朱玲;二等獎為杭州海外海國際酒店張賢;三等獎為杭州海外海通信大廈林小紅。

本次技能競賽的成功舉辦,全面展示了拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)、旅游飯店從業(yè)人員的服務(wù)技能和精神面貌,促進(jìn)了酒店業(yè)同行的交流與學(xué)習(xí),樹立了行業(yè)的標(biāo)桿和榜樣;進(jìn)一步加快推進(jìn)了高技能人才培養(yǎng)工作及大運河文化帶建設(shè)和健康拱墅建設(shè),促使文化旅游體育產(chǎn)業(yè)更加壯大。同時也為海外海集團(tuán)酒店業(yè)持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。

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