“詩畫浙江”，省旅游飯店服務(wù)技能比武大賽圓滿舉行

“綠水青山是一張醒目的名片，文明旅游是耀眼的底色，詩畫浙江是一片秀美的風(fēng)光。”在全力打造“詩畫浙江”中國最佳旅游目的地的美好時(shí)機(jī)，一場展示浙江省旅游飯店人職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的盛會正在火熱進(jìn)行。

由省旅游局、共青團(tuán)浙江省委、中國財(cái)貿(mào)工會浙江省委員會主辦，省飯店業(yè)協(xié)會、浙江旅游職業(yè)學(xué)院承辦的“省旅游飯店服務(wù)技能大賽暨全國選拔賽”于2017年12月13——14日在杭州海外?；使诖缶频昱e行。本次大賽以“美麗中國，詩畫浙江”為主題，全面提升旅游飯店行業(yè)服務(wù)品質(zhì)，著力培育和弘揚(yáng)旅游飯店人“追求卓越、精益求精”的工匠精神。同時(shí)，遴選一批優(yōu)秀人才參加全國飯店業(yè)服務(wù)技能大賽，得到了全省各地飯店企業(yè)的熱烈響應(yīng)。

12日下午，全省各地市代表隊(duì)陸續(xù)來到杭州海外?；使诖缶频陥?bào)道、入住。作為東道主的海外海集團(tuán)酒店，全力籌備大賽相關(guān)事宜，做好服務(wù)保障工作，用心接待每一位賓客朋友們。13日上午，省旅游飯店服務(wù)技能競賽暨全國選拔賽舉行開幕式，省旅游局副局長許澎、省旅游局行管處處長丁屹、共青團(tuán)浙江省委員會基層工作部部長陳杰、浙江省飯店業(yè)協(xié)會會長王建平、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長章鳳仙、浙江省旅游聯(lián)合會秘書長董捷、浙江省飯店業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長萬義弟等人出席開幕式，由許澎致大賽開幕辭。

本次大賽一共包含了4個比賽項(xiàng)目，中餐擺臺、西餐擺臺、客房服務(wù)和調(diào)酒服務(wù)。海外海集團(tuán)的參賽隊(duì)伍將面臨全省各支代表隊(duì)發(fā)起的強(qiáng)力沖擊，在我們的主場，這一仗必須要打得漂亮！經(jīng)過兩日的激烈角逐之后，他們付出的汗水與努力沒有白費(fèi)，海外海的7名參賽選手頂住巨大壓力，憑借出色發(fā)揮全部獲獎。

單獎項(xiàng)：劉安琪獲調(diào)酒服務(wù)一等獎；胡倩影獲中餐擺臺一等獎、顧秀紅獲二等獎；徐圣超獲客房服務(wù)一等獎、張靜獲二等獎；韋陽柳獲西餐擺臺一等獎、管賢杰獲二等獎。團(tuán)體獎：海外海集團(tuán)有限公司獲集團(tuán)團(tuán)體一等獎及大賽特殊貢獻(xiàn)獎。

中餐擺臺賽場：

以華麗張揚(yáng)的宮廷色彩，結(jié)合當(dāng)代中式主題宴請的特色，虛擬出彼時(shí)各沿途邦國與船隊(duì)共赴盛宴的情景，再現(xiàn)繁華。曼妙的身姿，皎潔的面容，東方女子的知性美展露無遺。海外海胡倩影親手構(gòu)筑起一幅“古往今來”的景象，架起了穿梭古今的橋梁。顧秀紅則圍繞“之江新語”這一主題在時(shí)代的浪潮之中，再現(xiàn)嘉興南湖載著夢想和希望的紅色小船，突出了以習(xí)主席為核心的黨中央同舟共濟(jì)開創(chuàng)新時(shí)代的決心。

（胡倩影擺臺現(xiàn)場）

（顧秀紅擺臺現(xiàn)場）

西餐擺臺賽場：

（管賢杰擺臺現(xiàn)場）

（韋陽柳擺臺現(xiàn)場）

客房服務(wù)賽場：

力量與技巧的展示，在速度里凸顯細(xì)節(jié)，在細(xì)節(jié)中決定成敗。僅僅三分鐘，從赤裸裸到整齊劃一，這是選手們用雙手賦予床鋪的獨(dú)特魅力。海外海徐圣超是男性力量的象征，而張靜更是印證了“誰說女子不如男”，她的作品從眾多參賽選手中脫穎而出獲得客房服務(wù)二等獎。

（徐圣超客房服務(wù)比賽現(xiàn)場）

（張靜客房服務(wù)比賽現(xiàn)場）

古有“以茶代酒”，今遇“茶酒相問”在氤氳霧氣中，以沏茶者的心境品味雞尾酒蛋蛋的清香。茶與酒之間的曼妙結(jié)合，古今相襯，中西合璧。海外海劉安琪在賽場上再次展現(xiàn)出她高超的調(diào)酒技藝和對于酒獨(dú)到的見解。酒香縷縷入人心，茶煙彌漫似醉吟。

（劉安琪調(diào)酒服務(wù)比賽現(xiàn)場）

（調(diào)酒作品“茶煙醉吟”）

14日下午，大賽在一場精美的工裝秀中落下帷幕。來自全省不同地區(qū)的旅游飯店人以極具當(dāng)?shù)靥厣奈枧_表演，詮釋著他們獨(dú)特的職業(yè)風(fēng)貌和文化內(nèi)涵。

閉幕式暨頒獎典禮上，浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系主任沈建龍先生對本次大賽做了全面、客觀、專業(yè)的點(diǎn)評。董捷先生作為大賽監(jiān)審委員會委員長，對本次大賽所有的制度、流程作出肯定，嚴(yán)格遵守了“公平、公正、公開”的原則。浙江大學(xué)飯店管理研究所所長鄒益民先生，對海外海集團(tuán)酒店為本次大賽所作的貢獻(xiàn)表示高度贊揚(yáng)，海外海集團(tuán)酒店以最專業(yè)、最周到的服務(wù)圓滿完成本次大賽的接待工作。頒獎典禮環(huán)節(jié)，頒獎嘉賓為優(yōu)勝選手及團(tuán)隊(duì)獻(xiàn)上了屬于他們的榮耀。

（特殊貢獻(xiàn)獎頒獎）

（集團(tuán)團(tuán)體一等獎頒獎）

（海外海獲獎選手合影留念）

奏響奮斗的序曲，譜寫凱旋的贊歌。浙江這方天地承載著無數(shù)夢想，我們海外海集團(tuán)在這片土地上傲然矗立，海外海人不斷展現(xiàn)出他們良好的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)品質(zhì)和對于理想的不懈追求，為“詩畫浙江”的建設(shè)錦上添花。