榮譽(yù)之下，仍需砥礪前行 --2017年杭州市旅游飯店服務(wù)技能競賽圓滿舉行

海外海集團(tuán)參賽隊(duì)伍再獲佳績

發(fā)布人：海外海集團(tuán)辦公室 吳健

“做匠人，修匠心，技能筑夢”秉承著全面提升行業(yè)整體素質(zhì)和服務(wù)水平，加快技能人才培養(yǎng)，不斷提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力和核心競爭力的理念。9月18日上午，由杭州市旅游委員會、市人力資源和社會保障局、市總工會、共青團(tuán)杭州市委發(fā)起主辦，市飯店行業(yè)協(xié)會、市財(cái)貿(mào)旅游工會負(fù)責(zé)承辦的“2017年杭州市旅游飯店服務(wù)技能競賽”在杭州星都賓館舉行。經(jīng)過兩天的激烈角逐，于19日下午圓滿落幕。

海外海集團(tuán)有限公司參賽隊(duì)伍憑借出色發(fā)揮，榮獲團(tuán)體二等獎。個(gè)人獎項(xiàng)中，顧秀紅獲中餐服務(wù)二等獎；劉安琪、王梓源分獲調(diào)酒服務(wù)二等獎與三等獎；韋楊柳、管賢杰獲西餐服務(wù)三等獎；張靜獲客房服務(wù)三等獎。

積極備戰(zhàn)，迎接比賽

開賽前1個(gè)半月，我們海外海集團(tuán)的參賽選手，就已經(jīng)投入到緊張的訓(xùn)練當(dāng)中。嚴(yán)格的作息時(shí)間，專業(yè)的教學(xué)隊(duì)伍，良好的硬件設(shè)施，讓每一位選手時(shí)刻保持著飽滿的精神狀態(tài)。他們來自不同崗位，將會參加不同項(xiàng)目的比賽，在這一個(gè)多月的集訓(xùn)當(dāng)中，始終相互鼓勵(lì)，相互幫助，建立起牢固的友誼?！皩殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來”一絲不茍的訓(xùn)練，換來的是愈發(fā)純熟的專業(yè)技能以及不斷提升的自信心。

隨著比賽臨近，日益緊張的氣氛之下，心態(tài)成為了調(diào)整的重點(diǎn)。集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)心系這批為比賽持續(xù)奮戰(zhàn)的精英們，接連送去關(guān)懷與慰問，好讓他們減輕負(fù)擔(dān)，在訓(xùn)練當(dāng)中獲得自身最大的提升。

選手發(fā)揮出色，作品質(zhì)量優(yōu)秀

9月18日上午“2017年杭州市旅游飯店服務(wù)技能競賽”在杭州星都賓館正式拉開帷幕。此次競賽包含了理論考試、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、調(diào)酒服務(wù)、英語口試共6個(gè)比賽項(xiàng)目，我們海外海集團(tuán)選派出的參賽隊(duì)伍在各個(gè)項(xiàng)目當(dāng)中均有參賽者。比賽競爭異常激烈，顧秀紅作為集團(tuán)第一個(gè)走上賽場的選手，在緊張的氛圍之下保持平穩(wěn)心態(tài)，化壓力為動力，發(fā)揮最佳狀態(tài)在中餐服務(wù)比賽中呈現(xiàn)出高質(zhì)量的參賽作品，為接下來的參賽選手開了好頭。調(diào)酒服務(wù)賽場上，劉安琪憑借熟練的調(diào)酒技巧、端莊的姿態(tài)，所調(diào)制的雞尾酒也贏得一致好評。選手們在各個(gè)項(xiàng)目中大顯身手，展示了海外海人在新時(shí)期的良好風(fēng)貌和優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)。

19日下午4點(diǎn)，所有比賽已經(jīng)結(jié)束，此次旅游飯店服務(wù)技能競賽到此也將落下帷幕。市旅游委員會副主任卓信寧、共青團(tuán)杭州市委常委、紀(jì)委書記王樂芬、市人力資源和社會保障局職業(yè)能力建設(shè)處處長駱錦倫、市旅游委員會行業(yè)管理處副處長張萍、市飯店行業(yè)協(xié)會會長夏國良、浙江省旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系主任沈建龍等嘉賓出席閉幕式暨頒獎典禮。

沈建龍先生首先發(fā)表講話，他給予本次競賽高度贊揚(yáng)，對比賽做了全面的點(diǎn)評、分析。頒獎環(huán)節(jié)，由張萍女士宣讀獲獎名單，所有出席嘉賓為獲獎選手進(jìn)行頒獎。最后，市旅游委員會副主任卓信寧做總結(jié)發(fā)言，他對所有為本次競賽提供支持的各個(gè)單位表示感謝，對獲獎選手表示衷心的祝賀。他指出，提升技能、誠信服務(wù)、友善待客這三點(diǎn)是我們服務(wù)行業(yè)仍需加強(qiáng)和提高的，真正落到實(shí)處，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，做到讓所有客人滿意。

這一次的服務(wù)技能競賽，讓人們看到了杭州在“后峰會，前亞運(yùn)”走向國際化城市時(shí)期，旅游飯店從業(yè)人員的優(yōu)雅身姿，看到了他們與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新理念。我們海外海集團(tuán)穩(wěn)扎穩(wěn)打，在服務(wù)行業(yè)中不斷取得優(yōu)異成績，離不開夏國良董事長提出的作為根基的三句話“沒有品質(zhì)的人不用，沒有品質(zhì)的事不做，沒有品質(zhì)的錢不賺”；離不開集團(tuán)黨委、工會、團(tuán)委、酒店管理部等集團(tuán)高層的重視與支持；離不開每一位海外海人的辛勤付出。

品質(zhì)，是基礎(chǔ)是前提，是重中之重。海外海集團(tuán)的參賽選手們獲得的獎項(xiàng)，是對他們自身最好的肯定。注重品質(zhì)，追求品質(zhì)，榮譽(yù)之下，我們?nèi)詴蝗缂韧母邩?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，繼續(xù)砥礪前行。