集團(tuán)酒店業(yè)維修維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)在海外海百納酒店舉行

發(fā)布者：海外海集團(tuán)酒店管理部

2016年12月23日下午，集團(tuán)酒店業(yè)維修維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)在杭州海外海百納酒店四樓海瀾廳舉行。集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理夏云龍、海納酒店管理公司總經(jīng)理余勇鋼、集團(tuán)工程部、信息部、酒店管理部、各酒店執(zhí)行總經(jīng)理及工程部經(jīng)理等參加了此次現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)，集團(tuán)夏董事長(zhǎng)出席了本次會(huì)議。

本次交流會(huì)開(kāi)始前，先在百納酒店羅總和工程部施經(jīng)理帶領(lǐng)下，與會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)參觀了百納酒店自行維修維護(hù)的工程現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題，百納酒店總是能夠找到問(wèn)題的根源，并進(jìn)行了徹底修復(fù)，治標(biāo)又治本。尤其是在各酒店常見(jiàn)的浴室墻體滲水和天花吊頂滲水問(wèn)題上，取得了較好的維修效果。各酒店工程部經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了交流學(xué)習(xí)，并計(jì)劃將優(yōu)秀案例運(yùn)用到各自酒店的維修維護(hù)中。

交流會(huì)由集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理夏云龍主持。交流會(huì)上，百納酒店羅總將酒店在維修維護(hù)中的優(yōu)秀案例跟大家作了全面分享，接著各酒店總經(jīng)理分享了在維護(hù)維修上存在的問(wèn)題及整改方案計(jì)劃和時(shí)間表。夏副總強(qiáng)調(diào)，酒店良好的設(shè)備設(shè)施運(yùn)行維護(hù)是酒店經(jīng)營(yíng)的基本保證；各酒店在去年百納交流會(huì)后就積極行動(dòng)起來(lái)，從思想上、行動(dòng)上將工程部轉(zhuǎn)變?yōu)楣こ剃?duì)做了大量有效的工作；針對(duì)各酒店目前存在的設(shè)備設(shè)施維修維護(hù)問(wèn)題要制定詳細(xì)工作計(jì)劃，逐步徹底完善解決，為酒店來(lái)年收益、星級(jí)復(fù)評(píng)和星級(jí)創(chuàng)評(píng)打下良好的硬件基礎(chǔ)。隨后，集團(tuán)副總工程師安陽(yáng)表示：酒店應(yīng)“分工不分家”，在設(shè)施設(shè)備維護(hù)維修上，酒店各部門(mén)應(yīng)齊心協(xié)力，確保酒店所有設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；此外，還要加強(qiáng)對(duì)維保外包單位的監(jiān)督管理及合同的履行情況；勤巡查，對(duì)有故障的問(wèn)題應(yīng)該及時(shí)修復(fù)，防止故障加劇。海納酒店管理公司的余總指出，各酒店應(yīng)該互相學(xué)習(xí)（學(xué)方法、學(xué)精神、學(xué)專(zhuān)業(yè)），吸收彼此的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。集團(tuán)信息部主任吳曉嵐也對(duì)各酒店弱電系統(tǒng)的維護(hù)做了詳細(xì)說(shuō)明，要求酒店必須做好機(jī)房設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)、軟件設(shè)備等的維護(hù)工作。

最后，董事長(zhǎng)闡述了召開(kāi)本次會(huì)議的初衷，肯定了本次會(huì)議的重要作用；要求各酒店以品質(zhì)為底線(xiàn)，提升服務(wù)，追求利益最大化、創(chuàng)新管理模式；再一次明確了酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，酒店負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)酒店全部事務(wù)。董事長(zhǎng)要求各酒店通過(guò)各種途徑和方式，全面提升酒店人的品質(zhì)意識(shí)。第一、加強(qiáng)酒店工作人員對(duì)設(shè)施設(shè)備正取使用的培訓(xùn)；第二、加強(qiáng)對(duì)服務(wù)外包單位管理；第三、最大限度利用第三方督察提升酒店業(yè)品質(zhì)；第四、堅(jiān)守品質(zhì)底線(xiàn)，堅(jiān)決不能出現(xiàn)為節(jié)約能源費(fèi)用而影響酒店品質(zhì)、損害客戶(hù)利益的事情；第五、重點(diǎn)加強(qiáng)前廳管理、發(fā)揮好大堂副理的作用。

會(huì)議結(jié)束，夏副總還就酒店業(yè)價(jià)格體系、精準(zhǔn)銷(xiāo)售、網(wǎng)絡(luò)渠道維護(hù)、星級(jí)復(fù)評(píng)和創(chuàng)評(píng)、引入綠色飯店元素、崗位操作流程規(guī)范的完善、品牌建設(shè)、企業(yè)文化、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、食品安全生產(chǎn)等工作作了布置和要求。