杭州海外?；使诖缶频瓿晒εe辦浙江省旅游飯店服務(wù)技能大賽暨全國(guó)選拔賽

發(fā)布人：杭州海外?；使诖缶频?黃晶晶

2017年12月13日，浙江省旅游飯店服務(wù)技能大賽暨全國(guó)選拔賽在杭州海外?；使诖缶频昀_序幕，本次大賽以“美麗中國(guó)，詩(shī)畫浙江”為主題，展示浙江全域旅游風(fēng)貌，全省13個(gè)城市、74支代表隊(duì)、230名選手進(jìn)行了服務(wù)技能的比拼。本次大賽由浙江省旅游局、共青團(tuán)浙江省委、中國(guó)財(cái)貿(mào)工會(huì)浙江省委員會(huì)主辦，浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、浙江旅游職業(yè)學(xué)院承辦。大賽分為“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”、“西餐宴會(huì)擺臺(tái)”、“客房服務(wù)”和“調(diào)酒服務(wù)”四個(gè)比賽項(xiàng)目。在此次比賽中，海外海人依然取得了驕人的成績(jī)！共獲得了特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、集團(tuán)團(tuán)體一等獎(jiǎng)、“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)1名、“西餐宴會(huì)擺臺(tái)”一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)1名、“客房服務(wù)”一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)1名、“調(diào)酒服務(wù)”一等獎(jiǎng)1名。

由于此次參賽選手人數(shù)較多且流動(dòng)性較大，又有眾多領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席，也有來(lái)自外省的同行觀摩學(xué)習(xí)。所以，杭州海外海皇冠大酒店在大賽開始前成立了大賽工作小組，并由專人負(fù)責(zé)，與大賽組委會(huì)多次召開協(xié)調(diào)會(huì)，確保大賽各項(xiàng)工作安全有序開展。在接待上，酒店除了注重服務(wù)規(guī)范，關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)外，在整體氛圍的營(yíng)造方面也突出了酒店的特色和水平，包括橫幅、走道、電梯、會(huì)場(chǎng)電子屏背景板等環(huán)境氛圍設(shè)計(jì)，并在賓客入住前一天，酒店前廳部也發(fā)送了歡迎短信、包括地理位置、天氣預(yù)報(bào)、大賽時(shí)間等，讓賓客感受到酒店的溫暖。在入住期間，客房?jī)?nèi)均放有特意為此次大賽設(shè)計(jì)的歡迎信，包括鮮花、水果、小點(diǎn)心等，甚是用心?？头糠?wù)員也及時(shí)在客人回房前做好客房整理，讓同行的人非常感動(dòng)，收獲了多封感謝信，這也許是對(duì)酒店服務(wù)最好的肯定。另外，宴會(huì)廳積極對(duì)會(huì)場(chǎng)進(jìn)行了認(rèn)真布置和準(zhǔn)備；在自助餐上，廚房注意菜肴搭配，餐廳服務(wù)員也經(jīng)常巡臺(tái)，及時(shí)添補(bǔ)已用完或余量不多的菜肴；安全部也做好了應(yīng)急預(yù)案，全天候管理，晝夜巡邏，避免不必要的干擾。通過(guò)酒店各部門的全力配合，杭州海外?；使诖缶频瓿晒εe辦了此次浙江省旅游飯店服務(wù)技能大賽暨全國(guó)選拔賽。

雖然酒店在此次接待上依然存在著不足之處，但相信酒店會(huì)始終專注服務(wù)，關(guān)注賓客，吸取經(jīng)驗(yàn)，全力提升整體員工良好的服務(wù)水平，為所有到店賓客呈現(xiàn)完美的入住體驗(yàn)！