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“蟹”天“蟹”地,金秋有你

發(fā)布人:馬鞍山海外?;使诖缶频?/em> 日期:2016-10-11 閱讀量:load..

“蟹”天“蟹”地,金秋有你

發(fā)布者:馬鞍山海外?;使诖缶频?/span>


碩果累累的金秋最容易讓人食指大動(dòng),要說(shuō)秋天最誘人的食物那一定是大閘蟹了。秋風(fēng)起,蟹黃肥”,當(dāng)?shù)搅饲锛荆菹胍孕返男那榫蜁?huì)不自覺(jué)的蠢蠢欲動(dòng)起來(lái)。

據(jù)《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。同時(shí),又是兒童天然滋補(bǔ)品,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素。

吃大閘蟹是一種季節(jié)性的享受,唐代詩(shī)人李白曾贊道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺(tái)”。

乘著蟹季來(lái)臨一大波大閘蟹空降馬鞍山海外?;使诖缶频昀玻?/span>1015日起凡在海瀾旋轉(zhuǎn)餐廳享用自助餐即可獲得一只清蒸大閘蟹。更有豐盛的鮮活海鮮養(yǎng)生湯物及美味甜品等著大家喲!饕客們?cè)蹩慑e(cuò)過(guò)這個(gè)大快朵頤的好時(shí)機(jī)?快來(lái)安撫你蠢蠢欲動(dòng)的“蟹心”。

品蟹要訣,四部位要去掉:

蟹胃:含有蟹的排泄物,隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,去掉。

蟹腮:蟹的呼吸器官,用來(lái)過(guò)濾水質(zhì),去掉。

蟹心:呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,寒性較強(qiáng),去掉。

蟹腸:含有蟹的排泄物,蟹黃與蟹肉處有一根根黑色的東西,去掉。



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