杭州皇冠大酒店召開培訓(xùn)員專題會(huì)議

杭州皇冠大酒店召開培訓(xùn)員專題會(huì)議

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為盡快建立酒店三級(jí)培訓(xùn)體系，完善培訓(xùn)制度，規(guī)范培訓(xùn)操作流程，形成有效的培訓(xùn)監(jiān)督機(jī)制，酒店于2016年8月26日下午召開了酒店培訓(xùn)員專題會(huì)議。酒店執(zhí)行總經(jīng)理童總、副總經(jīng)理張總、行政辦王主任及各個(gè)部門的培訓(xùn)員參加此次會(huì)議，會(huì)議由行政辦王主任主持。

在會(huì)上，王主任針對(duì)酒店形成三級(jí)培訓(xùn)體系的意義做了充分的詮釋，對(duì)培訓(xùn)工作如何開展，以及做好培訓(xùn)工作的重要性作了明確的規(guī)定，要求每一個(gè)培訓(xùn)員在培訓(xùn)計(jì)劃擬定過程中要圍繞“月月有計(jì)劃，月月有主題”，各部門要按照日常服務(wù)工作中常出現(xiàn)的問題，結(jié)合月度三方質(zhì)檢情況，列出具體有效的培訓(xùn)計(jì)劃安排，認(rèn)真將培訓(xùn)工作扎實(shí)有效的開展與落實(shí)，未使培訓(xùn)效果不流于形式，每次部門開展培訓(xùn)后都要認(rèn)真填寫培訓(xùn)記錄表、培訓(xùn)評(píng)估表，行政辦將開展不定期抽查，形成有效的監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)對(duì)確定的酒店內(nèi)部培訓(xùn)專員也擬定了相關(guān)的獎(jiǎng)懲管理制度，通過制度來(lái)提升培訓(xùn)員工的工作熱情和激發(fā)對(duì)做好培訓(xùn)工作動(dòng)力。

隨后，各部門依次匯報(bào)了之前的培訓(xùn)內(nèi)容，童總在肯定各部門上半年培訓(xùn)工作開展的前提下，提出了幾點(diǎn)要求：第一、注重六步禮儀法的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，加強(qiáng)崗前、崗中培訓(xùn)，不要忽略日常生活中的禮貌細(xì)節(jié)；第二、培訓(xùn)要掌握一定的技巧與方法，由淺入深進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)；第三、做好日常清潔衛(wèi)生與保養(yǎng)工作，管理人員需做到平衡管理，不僅僅只做好清潔工作，更要重日常保養(yǎng)工作，才能讓賓客感到滿意；第四、實(shí)行績(jī)效考核機(jī)制，激勵(lì)員工行為，提高重視；第五、制定培訓(xùn)手冊(cè)，將每個(gè)崗位的職責(zé)、操作流程與要求等編訂成冊(cè)，方便新員工的日常學(xué)習(xí)。另外，張副總也提出了培訓(xùn)要有計(jì)劃性、專業(yè)性、技巧性，即培訓(xùn)員要針對(duì)部門薄弱環(huán)節(jié)有計(jì)劃地安排培訓(xùn)、培訓(xùn)員自身需提高對(duì)操作流程熟悉度、在操作演練中能夠掌握一定的方法去培訓(xùn)人員，循序漸進(jìn)，使工作能完成的更好。

希望通過培訓(xùn)，員工可以嚴(yán)格遵守和執(zhí)行崗位責(zé)任及操作規(guī)程,使酒店服務(wù)更加規(guī)范，讓賓客更加滿意，真正做到酒店品質(zhì)五星、服務(wù)五星。