千島湖海外海度假酒店—餐飲部崗位交叉培訓(xùn)

千島湖海外海度假酒店—餐飲部崗位交叉培訓(xùn)

布者：千島湖海外海度假酒店 劉婷

隨著氣溫的慢慢回升，千島湖旅游業(yè)也開(kāi)始慢慢進(jìn)入旺季，千島湖海外海度假酒店餐飲部因廳面人手不夠，廚房2位帥氣的小伙子主動(dòng)要求到廳面做交叉培訓(xùn)，脫下廚師服，換上西餐廳服務(wù)員的衣服，融入到西餐廳服務(wù)員的隊(duì)伍當(dāng)中。

進(jìn)入到新的崗位，兩位小伙子，認(rèn)真的向前輩們學(xué)習(xí)，有不懂不會(huì)的地方及時(shí)向前輩請(qǐng)教，溝通。小伙子們都會(huì)及時(shí)，有效的完成主管安排的所有工作，任勞任怨，沒(méi)有半句抱怨。新的崗位，新的工作，兩位小伙子適應(yīng)能力很強(qiáng)，沒(méi)幾天就把所有西餐廳服務(wù)員的工作都摸索清楚了，這幾天在工作當(dāng)中還不時(shí)的得到客人的表?yè)P(yáng)。西餐廳服務(wù)員都是女性，有些需要體力活的地方，兩位小伙子都會(huì)自告奮勇的沖到前面去幫忙。因?yàn)閮晌恍』镒拥募尤?，廳面的員工工作變得更有積極性，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)有了更深的了解和體會(huì)。