海外海國際酒店榮獲服務技能大賽團體二等獎

海外海國際酒店 張小賢

2019年8月30日，2019年上塘街道賓館餐飲業(yè)暨海外海集團酒店業(yè)服務技能大賽在杭州海外?；使谌缙谂e行。從接到大賽通知的那天起，酒店便十分重視，從前期項目的人員選擇到主題創(chuàng)意、技能培訓，一絲不茍認真執(zhí)行。

8月，大家都忙的熱火朝天，不僅僅經(jīng)營繁忙，各個項目的訓練工作也不能耽誤，每天都能看見保安在停車場揮汗如雨一遍一遍練手勢喊口號；前廳的選手們情景模擬、聯(lián)系英語；客房的大姐們掐秒表甩床單，整個酒店彌漫著賽前的緊鑼密鼓的緊張氛圍。為了讓選手們提前適應比賽氛圍，我們組織了兩次模擬大賽，邀請酒店員工前來觀戰(zhàn)，培養(yǎng)選手們臨危不亂的狀態(tài)。

機會是留給有準備和努力的人的，在比賽現(xiàn)場，選手們都較好的發(fā)揮出了自己的水平，獲得了較好的名次，取得了團體總分第二、保安團體第二、歡迎茶水第三、前廳個人第二、保安個人第三及優(yōu)勝、中餐擺臺第三、工程個人第三的共計10個獎項。尤其是前廳服務和中餐擺臺服務，在今年有了較大突破分別取得了第二名和第三名的好成績。

比賽是對我們平時專業(yè)技能的檢驗和提升，在賽場上獲得榮譽的同時，我們也應該看見與優(yōu)秀酒店的差距。在頒獎儀式上，裁判長說的話尤為觸動人心，我們應該“戴著腳鐐跳舞”，在各種標準的基礎上更好的去提升服務，去創(chuàng)造美、傳播美，相信每一次的展示都會成為酒店提升的內(nèi)核，為賓客帶去更好的體驗。