與飯店對話，與夢想相擁

發(fā)布人：杭州海外?；使诖缶频?nbsp;朱 玲

為了幫助新入職的大學(xué)生提升對酒店的認知和崗位的認同，更加明確未來的職業(yè)規(guī)劃，杭州海外海皇冠大酒店于2019年7月17日下午14點，組織了一場《對話飯店》為主題的講座，由海外海集團副總經(jīng)理、杭州海外?；使诖缶频昕偨?jīng)理馮文昌先生親自開課，深度解讀酒店業(yè)的前世今生和酒店職業(yè)人操守。

首先，馮總問了三個問題“我是誰？我擁有什么？”“我想要什么？”“如何成功獲取我想要的”，看似簡單的三個問題實則為學(xué)生們開啟了酒店職場探索大門的鑰匙。

緊接著馮總簡潔明了地從“溫故知新、知行合一、文化自信、放飛夢想”四大維度切入，帶領(lǐng)學(xué)生們展開了與飯店的深度對話。

第一部分“溫故知新”，馮總從多個角度重新定義酒店概念，高度概括中國飯店管理思想體系的發(fā)展歷史，對未來酒店的發(fā)展寄予厚望。

第二部分“知行合一”，馮總通過對服務(wù)認知、服務(wù)的踐行、服務(wù)的挑戰(zhàn)，幫助同學(xué)們樹立正確的服務(wù)理念和行為準則，并以杭州海外海皇冠大酒店的服務(wù)禮遇、定位和目標為案例說明了服務(wù)的三大要素。杭州海外海皇冠大酒店應(yīng)始終貫徹文化定位：“君到運河見，人家皆枕河，一個收藏商旅記憶的地方”，堅守初心，牢記使命：“一杯沁心茶、一張舒心床、一頓可口餐、一群笑臉人”的皇冠禮遇。努力營造“一個來了就不想走的城市，一個住了就難舍的暖榻”情懷酒店。還通過服務(wù)案例明確了“解決問題，情感交流，文化認同”這三點是服務(wù)工作的價值核心。

第三部分基于服務(wù)酒店需要“文化自信”。馮總還給同學(xué)們詮釋了海外海集團的企業(yè)文化即“實文化、家文化、海文化”，高度概括了“實?化表達真情”、“家文化訴說親情”、“海文化倡導(dǎo)激情”，并結(jié)合海外海集團尊貴、舒適、體貼的服務(wù)理念，讓同學(xué)們充分理解酒店“文化自信”的意義。

最后馮總期待同學(xué)們“放飛夢想”堅守一位飯店人的職業(yè)夢想，從認識飯店到喜歡飯店，最后堅守飯店，最后勉勵同學(xué)們成就職業(yè)理想的“飯店人職業(yè)修養(yǎng)”。