飯店收益管理方法與應(yīng)用

發(fā)布人：千島湖海外海度假酒店  葉永花

2018年9月5日-9月6日，海外海集團(tuán)有限公司酒店管理部邀請飯店收益管理資深專家-祖長生教授在杭州海外海皇冠大酒店，開展關(guān)于《飯店收益管理方法與應(yīng)用》為主題的培訓(xùn)課程，為集團(tuán)下屬酒店總經(jīng)理、銷售經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理答疑解惑。

祖教授在兩天的培訓(xùn)里就收益管理原理及主要衡量指標(biāo)、飯店收益管理預(yù)測與市場細(xì)分、飯店收益管理之實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用方法、收益管理落地方法與實(shí)戰(zhàn)練習(xí)等課程內(nèi)容向各位學(xué)員進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。          

同時(shí)重點(diǎn)講解了市場預(yù)測及其方法：加權(quán)平均法、移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法、增量預(yù)測法。對四種方法優(yōu)缺點(diǎn)做了分析與講解，用實(shí)際具體公式讓每位學(xué)員現(xiàn)場計(jì)算與操練。 

經(jīng)過兩天的培訓(xùn)和討論，豐富了我們的收益管理方面的知識，而且對幫助我們在實(shí)際工作中運(yùn)用收益管理技術(shù)起到了推進(jìn)作用。