廚房消防安全重于一切

曾幾何，無(wú)數(shù)的年輕生命因廚房用火不當(dāng)引起的火災(zāi)而離我們遠(yuǎn)去！2012年蘇州某大酒店廚房著火，灶臺(tái)明火太大引起油煙管道油垢燃燒酒店損失巨大，2013年，湖北某酒店因廚師操作不當(dāng)，引起火災(zāi)致死亡13人，多人受傷！所以廚房消防工作必須做到實(shí)處！

在盛夏之季，借著廚房的油煙管道進(jìn)行改建，對(duì)廚房油煙管道進(jìn)行了清潔，并且制定了一個(gè)永久的計(jì)劃，常抓不懈！

它將成為海外海百納大酒店廚房的一個(gè)最重要的工作流程傳承下去！雖然在清潔過(guò)程中檔片割傷了手，沒(méi)有鋼絲球，只有滾燙的老堿水，但我們的廚師依然在努力工作中！雖然頭上滲出黃豆般大小的汗珠！但回望完工好的成果心里依然甚是高興！

因?yàn)槲覀円粋€(gè)安全的工作環(huán)境，我們要一個(gè)平安的廚房！我們要保障所有客人的安全！

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