海外海集團酒店業(yè)2020年服務質(zhì)量分析會議順利召開

2020年5月14日下午13:30，海外海集團酒店業(yè)在杭州海外?；使诖缶频杲M織召開集團酒店業(yè)2020年服務質(zhì)量分析會議。集團黨委書記、董事長夏國良、黨委副書記、工會主席高惠鳴、執(zhí)行總經(jīng)理夏云龍、副總經(jīng)理馮文昌、副總經(jīng)理兼工程部經(jīng)理安陽、杭州海納酒店管理有限公司總經(jīng)理余勇鋼、酒店管理部、各酒店執(zhí)行總經(jīng)理及分管負責人參加會議，會議由集團酒店管理部副經(jīng)理陳群英主持。

會議首先由杭州海納酒店管理有限公司總經(jīng)理余勇鋼對各酒店4月品質(zhì)督查情況匯總解析，通過食品防疫管理、廚房基本衛(wèi)生、酒店形象維護現(xiàn)狀及工程維修四方面反映問題，從管理素質(zhì)、專業(yè)技能、責任主體、品質(zhì)標準四個維度剖析問題，最后展示規(guī)范操作和保護措施。

集團酒店管理部副經(jīng)理陳群英以酒店品質(zhì)管理的思考為主題，對酒店問題產(chǎn)生原因淺析，分為制度、標準和流程、設備設施、員工和管理者。

集團副總經(jīng)理兼工程部經(jīng)理安陽從工程管理角度要求提升工作效率、提升工程品質(zhì)，并做好疫情期間空調(diào)管理，強調(diào)人效比、能效比及安全保障。

在服務質(zhì)量分析會議的頭腦風暴中，各酒店執(zhí)行總經(jīng)理就疫情之下對酒店用人、服務質(zhì)量、工程部轉型等問題闡述了各自的思考見解和意見建議，大家深入探討、集思廣益、互相啟發(fā)，為酒店業(yè)發(fā)展籌謀劃策。

集團執(zhí)行總經(jīng)理夏云龍、副總經(jīng)理馮文昌分別作了質(zhì)量內(nèi)核和管理機制講話。

會上，黨委副書記、工會主席高惠鳴對下階段工作提出要求，企業(yè)要做到：一是有嚴謹?shù)膽B(tài)度，二是務實的精神，三是做到閉環(huán)管理和績效掛鉤；集團要做到：一是用好第三方，二是建立一房一檔，三是搭建平臺，加強培訓和質(zhì)檢，四是做好導向工作。

集團黨委書記、董事長夏國良希望各酒店不忘初心，做好品質(zhì)管理，要求普查客房，建立一房一檔，遵守維修房機制和維修標準，保證服務質(zhì)量。

本次服務質(zhì)量會議對各酒店存在問題進行了剖析，為下一階段的工作明確了工作思路，指明了工作方向，相信海外海酒店人在這個疫情之下酒店行業(yè)大考之時，定能“挺”到最后，迎接市場新機遇。