馬鞍山海外?；使诖缶频曦?cái)務(wù)部?jī)?yōu)秀小組—成本部

發(fā)布人：馬鞍山海外?；使诖缶频?王潔

成本控制是酒店管理中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，良好的成本控制，能有效的降低成本，提高效益。2016年酒店設(shè)立總倉(cāng)，所有物料都?xì)w總倉(cāng)統(tǒng)一管理，成本部做好物資收、發(fā)、存的管理工作。每次來貨小伙伴們根據(jù)物料的用途分門別類的放進(jìn)相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)中，做好進(jìn)出物料的統(tǒng)計(jì)工作，日常下倉(cāng)庫(kù)觀察每種物料的用量、保質(zhì)期，對(duì)于用途周期比較慢的東西，控制使用部門的申購(gòu)數(shù)量，對(duì)于物料的最低儲(chǔ)存量做到心中有數(shù)，及時(shí)通知部門下單采購(gòu)，以免耽誤酒店的正常營(yíng)運(yùn)工作。

每月成本部都組織開展固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)，深入了解酒店在用資產(chǎn)的使用情況，在各部門申購(gòu)固定資產(chǎn)時(shí)提供重要的依據(jù)，避免采購(gòu)重復(fù)，造成閑置。6月是固定資產(chǎn)二季度的清盤，客房布草的盤點(diǎn)必須等到晚上盤點(diǎn)，這樣布草在外流動(dòng)性小，集中過數(shù)，小伙伴們一個(gè)樓層一個(gè)工作間的清數(shù)，翻看床單被套、毛巾等的狀態(tài)，對(duì)于毛邊的布草單獨(dú)剔除出來，集中存放，方便管理。

成本部雖然只是酒店中一個(gè)小小的崗位組，但是在平凡的工作和各部門有著千絲萬縷的協(xié)作關(guān)系，平凡但重要。