沁人心脾的溫暖——每天都在進(jìn)步

發(fā)布人：馬鞍山海外海皇冠大酒店 趙露陽

倪靜軍自2017年5月入職，擔(dān)任餐飲部副主廚以來，自覺遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)定和要求，很快融入到我們的集體中。在工作中，聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排和教導(dǎo)，對待工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)；在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛，互助進(jìn)取，用極短的時(shí)間獲得了領(lǐng)導(dǎo)的信任與贊許。

倪靜軍平常除了自己的本職工作以外，還積極配合部門完成任務(wù)。每當(dāng)有大型客情的時(shí)候，他都會選擇延遲下班，將工作做好；每日的檔口衛(wèi)生，也能認(rèn)真清掃干凈。進(jìn)入高溫天氣以來，廚房的溫度隨之不斷升高，每次燒菜，都會大汗淋漓。倪靜軍秉著對顧客，對企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持保證菜肴品質(zhì)，認(rèn)真出餐。就在前不久，有一次中午開完例會，倪靜軍如往常一樣準(zhǔn)備下午的菜肴，一道梅菜扣肉，肉需要先煎一下。當(dāng)他將肉放入鍋中，沒過一會兒，由于溫度太高鍋內(nèi)還殘留一些水份，導(dǎo)致鍋里的油一下子鋪濺出來，炸到倪廚的手背、手碗和小手臂上，當(dāng)即被燙傷，紅腫、起泡。隨后在廚師長的陪同下，趕往醫(yī)院進(jìn)行了處理。倪廚得知第二天有會議用餐，需要雙開，他不顧自己的燙傷，放棄在家休養(yǎng)的時(shí)間，來酒店幫忙，在做菜的過程中，難免要沖洗菜品，他受傷的部分，遇水后又泛紅了，他也只是簡單擦試處理了一下，繼續(xù)工作，這種奉獻(xiàn)精神是值得我們大家學(xué)習(xí)的。

漫漫人生，食為根本。作為一名剛?cè)肼毑痪玫母敝鲝N，倪靜軍不僅能嚴(yán)格要求自己，對于所出的菜品，也是精益求精。他始終堅(jiān)信，服務(wù)要以人為本，給客人一份感動(dòng)，會為酒店帶來十二分的隱性收益，倪靜軍告訴自己“腳踏實(shí)地，努力工作，每天都在進(jìn)步！”

[ 返回上一頁 ] [ 上一篇：千島湖海外海度假酒店---援助客房 ]
[ 下一篇：實(shí)習(xí)心得 ]