酒店實習之旋轉(zhuǎn)餐廳

大二學期的順利結(jié)束，也意味著我們四個月實習期的正式開始。9月3號，我們真正來到了我們?yōu)槠谒膫€月實習的地方一馬鞍山海外?；使诖缶频?。

按照學校安排，我們在學校的三號門等待酒店的負責人開車來接， 見面后，負責人熱情并細心的為我們安排好一切，這讓大家的緊張情緒得到了緩解，到達酒店后，酒店負責人帶我們?nèi)ト耸虏堪才殴ぷ鳎艺f我在學校學的是食品加工技術(shù)，所以廚師長把我安排到了廚房的冷菜部分。安排好工作，人事部的工作人員帶我們領(lǐng)制服，熟悉酒店布局。

9月4號酒店開始對我們進行培訓，培訓工作分為幾大塊:是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;重中之重就是消防安全意識培訓。然后，培訓的負責人帶我們參觀了酒店的部分地方，讓我們又熟悉一下酒店。

正式上班之后見到了即將一起共事四個月的同事，是三個親切的阿姨和一個可愛的大叔，自上班后他們都非常照顧我，細心教我切水果，包壽司，如何出餐,收攤等。

雖然我現(xiàn)在只工作了十幾天但我會盡力不給他們添麻煩，并且努力學習能給他們幫忙，分攤一點他們的工作壓力，更是豐富自己的工作經(jīng)驗。

在這十幾天的實習生活中，我也接觸到了各個部門的人。酒店的工作人員都是熱情友好的，不管哪個部門，他們都沒有因為我們是實習生而對我們冷漠。在勞累之余同事們的個個甜美的微笑。句句再普通不過的問好， 都會令人的心情格外的愉悅。 同事和領(lǐng)導也會關(guān)心的問我們的情況，像是工作能不能適應，食堂的飯菜吃的習不習慣等等。然后鼓勵我要好好跟著阿姨和大叔學習。

感謝酒店各級領(lǐng)導和同事的幫助和關(guān)懷，感謝海外?；使诖缶频昴芙o我們提供這樣難得的實習機會。