參加集團(tuán)質(zhì)培主管會(huì)議心得

2019年10月25日，海外海酒店業(yè)質(zhì)培主管工作會(huì)議在杭州海外海國際酒店13樓大會(huì)議室召開，參會(huì)人員有集團(tuán)副總經(jīng)理馮文昌、集團(tuán)管理部經(jīng)理童亞玲及各辦公室主任、質(zhì)培主管。會(huì)上互相分享了各酒店的質(zhì)檢培訓(xùn)工作，集團(tuán)管理部對各酒店的明察暗訪的工作交流及集團(tuán)副總經(jīng)理馮文昌對各酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作的期許。

整個(gè)會(huì)議中，領(lǐng)會(huì)了很多。質(zhì)檢與培訓(xùn)是不可分開的，質(zhì)檢之前要把質(zhì)檢的要求和標(biāo)準(zhǔn)向員工及管理人員進(jìn)行宣傳、教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店的一項(xiàng)重要工作，對酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)容可多樣化，從工作內(nèi)容到生活到個(gè)人興趣等培訓(xùn)內(nèi)容均可，豐富員工業(yè)務(wù)技能，對酒店新增產(chǎn)品的操作流程加強(qiáng)培訓(xùn)交流。

“質(zhì)檢”在管理中有著不可替代的作用，日常的質(zhì)檢對酒店設(shè)施設(shè)備的完好狀態(tài)、餐飲部的原材料、客房部用品的品質(zhì)和保存狀態(tài)、員工的儀容儀表、在崗的工作紀(jì)律等各方面進(jìn)行全面檢查，有效的質(zhì)檢工作可以使酒店上下形成一種競爭力，提高員工的進(jìn)取動(dòng)力。

為進(jìn)一步提升海外海酒店業(yè)的服務(wù)品質(zhì)，加強(qiáng)酒店質(zhì)檢工作，完善質(zhì)檢體系，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，落實(shí)培訓(xùn)效果，為酒店業(yè)不斷創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和品牌形象。