暑期實(shí)踐小記

發(fā)布人：千島湖海外海度假酒店 葉美仙

一晃，兩個(gè)月過去了，我的暑期生活也即將就此告別了。            

這個(gè)暑假，過得十分充足，進(jìn)入了千島湖海外海度假酒店做了兩個(gè)月的餐廳服務(wù)員。記得第一天去上班，那時(shí)的我什么都不懂，而現(xiàn)在，我學(xué)會了服務(wù)賓客的接待程序、學(xué)會了托盤的技巧、大堂吧茶水服務(wù)的重點(diǎn)、斟酒水的基本方法等等，才知道，原來做服務(wù)員也是一門學(xué)問。                

千島湖海外海度假酒店真的是個(gè)讓我受益匪淺的地方，首先西餐廳的工作氛圍很和諧，其次同事之間也很友愛。因?yàn)閯傞_始我什么都不懂，所以經(jīng)理安排了師傅帶著我，她教給了我很多，后來慢慢地，我開始上手了能夠獨(dú)立服務(wù)賓客，在碰到困難時(shí)候師傅不在，其他同事也會幫助我，并且跟我說以后碰到類似的情況該怎么做。

在我的潛意識中，一直認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)是給人一種高高在上的感覺，但西餐廳的領(lǐng)導(dǎo)卻沒有給我這樣的想法，她們十分平易近人，同樣，她們在對待工作方面也十分嚴(yán)謹(jǐn)，令我十分敬佩。      

做服務(wù)員期間，我真正懂得了微笑的真諦，一個(gè)微笑，真的能化解很多問題，當(dāng)你服務(wù)客人時(shí)，不小心做錯(cuò)了什么事，一句對不起，一個(gè)微笑真的能得到很多諒解，即使客人脾氣很不好，但你依舊保持微笑，聽他批評，他也不會說太多，會寬容很多。我們經(jīng)理說過這樣一句話“上班時(shí)間，永遠(yuǎn)不要把個(gè)人情緒帶到工作上去，才能更好的服務(wù)于賓客?！?/p>

兩個(gè)月的暑期實(shí)踐即將結(jié)束了，在千島湖海外海度假酒店的時(shí)間說長不長，說短不短，它給我留下了很多回憶，總之，我很喜歡在這里工作的時(shí)光，同時(shí)，也希望千島湖海外海度假酒店能夠越來越好！