?發(fā)布人:海外海國際酒店辦公室
2017年4月28日,國際酒店參加了在海外?;使诰频昱e辦的2017拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務技能競賽,共有11名選手參加了中式鋪床、西餐擺臺、保安服務、前廳服務等四個項目,其中西餐擺臺、保安服務、前廳服務為集團競賽項目。
從4月初區(qū)里下達文件開始,酒店積極動員員工參加,人員確定后形成培訓計劃,利用午休、下班時間不斷訓練熟練技能。尤其是保安服務項目,每天午休時間,保安部經(jīng)理親自監(jiān)督指導練習,從口號到步伐,從動作到氣勢,不放過任何一個小細節(jié)。
競賽現(xiàn)場,我們的選手沉著冷靜,穩(wěn)定發(fā)揮,都取得了較好的成績,保安服務項目胡逢驍更是獲得個人一等獎的榮譽,其余員工如熊玉涵、蔣偉玲、張志龍、余陳蓉、馮和根等也都表現(xiàn)不俗將獎項收入囊中,正是有了各位選手的良好表現(xiàn),我們獲得了團體第三名的優(yōu)異成績。競賽結束后,酒店執(zhí)行總經(jīng)理王總對各位選手的表現(xiàn)都給予了肯定,雖然我們存在一些失誤,但不可否認我們較2016年有了較大的進步,也希望大家能繼續(xù)保持,能把提升自身服務技能的工作作為日常工作去開展,去執(zhí)行,為酒店的整體服務水平添磚加瓦。
每一次的技能競賽都是對員工服務技能的一次練兵,通過這個渠道,提升了服務品質,也練就了他們較為強大的心里素質,確保以后在面對重要接待或客人時能謹慎細微,細致全面。當然通過此次競賽,我們也發(fā)現(xiàn)了酒店存在的短板,如何去彌補自身的不足使酒店的服務更加全面是我們后續(xù)開展工作的方向。相信通過此次競賽,在酒店所有員工的持續(xù)努力進步下,酒店的技能水平一定會有較好的提升,給客人更優(yōu)質的服務體驗。