海外海集團酒店業(yè)2021年“中式點心制作大賽” 在海外海納川酒店圓滿落幕

近日，海外海集團酒店業(yè)2021年“中式點心制作大賽”在海外海納川酒店成功舉辦。來自海外海集團旗下各個酒店的廚師選手們匯聚于此，一較技藝，相互學(xué)習(xí)。集團相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任此次活動的評委，除此之外，集團還邀請了專業(yè)的中式點心制作的專家老師來擔(dān)任此次活動的評委代表。

此次大賽分為做煎餃、包包子、自制面條以及創(chuàng)意點心四個比賽項目，每個項目都充分考驗了參賽選手的技能水平。比賽現(xiàn)場激烈無比、熱鬧非凡，參賽選手們各顯神通，將面團經(jīng)過揉面、制作到擺盤，環(huán)環(huán)相扣。

經(jīng)過1個半小時的激烈角逐，每位選手都在規(guī)定時間內(nèi)烹制了一套精致的中式點心作為參賽作品。每套點心都精致優(yōu)雅，創(chuàng)意十足，美味誘人?，F(xiàn)場觀眾圍繞十多款點心，躍躍欲試，垂涎三尺。

經(jīng)過選手的激烈角逐和評委們公開公正的評判，最終評出一等獎、二等獎、三等獎各一名，以及優(yōu)勝獎數(shù)名。海外海納川酒店參賽選手獲得了三等獎的好成績。

此次比賽的舉辦不僅是中式點心制作技能的比拼，更是海外海集團酒店之間餐飲技能發(fā)展交流、共同進步的良機。通過比賽，展現(xiàn)海外海集團餐飲的新風(fēng)采，有效搭建技能人才與工匠技藝技能展示和學(xué)習(xí)交流的長期優(yōu)質(zhì)平臺，也為光臨海外海集團旗下酒店的客戶提供精致的營養(yǎng)美食做好技能和人才儲備。