發(fā)布人:海外海通信大廈 姜利平
4月22日下午2點,餐飲部全體員工齊聚會議室,共同商討怎樣做好服務(wù)品質(zhì),管控服務(wù)程序,提高服務(wù)滿意度,各位員工都踴躍發(fā)言,獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
員工提出在早餐出品中針對就餐數(shù)量實行不一樣的出餐,并對平時擺盤不美觀的情況提出相關(guān)的改進(jìn)措施;對明檔出品中,每天必須出的產(chǎn)品和選項類的產(chǎn)品需要做出一定的調(diào)整;在熱菜的出品上探討要實行末位淘汰,一些不受客人歡迎的菜品需要多更換,不出品。
在對客服務(wù)上,員工也主動提出對客人要勤做六步禮儀法,要進(jìn)一步加強(qiáng)六步禮儀法的實際操作。用餐桌面擺放要更加細(xì)致化,定期更換桌面小植物或鮮花,給客人新鮮感。
在會人員每個人都提出了自己的見解,對平時工作中的不足也提出自我批評,同時也希望部門里的每一位員工能夠共同努力,做好服務(wù)和品質(zhì)。