不忘初心 共同前行

發(fā)布人：馬鞍山海外?；使诖缶频?伍 玲

風(fēng)景是靚麗的，菜肴是美味的。浮躁的今天，很多時(shí)候我們只看到了眼前美好而忽略背后付出的人們。面對(duì)誘人的美食，人們?cè)谀X海中第一聯(lián)想到的是，身著白色廚師服，頭戴高高的廚師帽，在灶臺(tái)前演奏鍋和鏟交響曲的大廚。然而初加工這個(gè)被人忽略和遺忘的部門，其實(shí)也是這里面的一名演奏者。
    初加工，是負(fù)責(zé)原材料的前期處理，對(duì)原材料標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)，以及配合廚房的其他工作，在廚部工作中也承擔(dān)著很重要的角色。季祥，是初加工的領(lǐng)班，來(lái)到海外海這個(gè)大家庭已經(jīng)有7個(gè)年頭了。在這里他見證了許多人，從陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)到陸陸續(xù)續(xù)的離開，從領(lǐng)班到主管的成長(zhǎng)，而他一直不忘初心，在工作中兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇，熱心助人?？颓檩^忙時(shí)，及時(shí)安排人手支援兄弟部門工作，在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛，互助進(jìn)取，從而得到了領(lǐng)導(dǎo)的信任和贊許。有次，三文魚刀壞了卻遲遲未到新刀，季師傅沒好催著就一直用普通菜刀替代著，在一次切魚過(guò)程中不慎切到手，頓時(shí)鮮血直流，而他卻沒有抱怨，只進(jìn)行了簡(jiǎn)單止血和包扎。然后又繼續(xù)回到崗位工作。要知道在初加工工作，一雙手是多么的重要，餐廳當(dāng)日所有的菜類和魚肉類都需要經(jīng)過(guò)他們切配。

像季師傅這樣優(yōu)秀的員工，是我們身邊值得學(xué)習(xí)的榜樣。只要我們堅(jiān)定自己的初心，堅(jiān)持不懈的走著自己的征途，一步一個(gè)腳印，那么初心的實(shí)現(xiàn)也就不遠(yuǎn)了！