尋找舌尖上的美味 ——納川組隊(duì)參加杭州市職工食堂拿手菜大賽

發(fā)布人：海外海納川酒店 王惠英

2018年10月31日上午，由杭州市總工會(huì)舉辦的“老板電器杯·杭州市職工食堂拿手菜”大賽在杭州市高新區(qū)濱江職工服務(wù)中心舉行，海外海納川酒店副總經(jīng)理金迪帶隊(duì)，由廚師長(zhǎng)李強(qiáng)、助理李飛飛組成的參賽隊(duì)伍參加此次比賽。

10月初，酒店接到通知需參加職工食堂拿手菜大賽，正逢酒店會(huì)議接待高峰，自助餐、桌餐預(yù)訂絡(luò)繹不絕，廚師長(zhǎng)李強(qiáng)在百忙之中積極準(zhǔn)備參賽菜品，從選材、選盤(pán)、配料，都親力親為，能在比賽中賽出風(fēng)格，賽出水平！

本次廚師長(zhǎng)的參賽作品為“東坡肉”，來(lái)自杭州市總工會(huì)及杭州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)的吃貨評(píng)委們紛紛使出“吃貨界”的最高要求，對(duì)菜肴進(jìn)行了對(duì)比及投票。通過(guò)此次比賽，我們開(kāi)闊了眼見(jiàn)，努力便是最好的嘉獎(jiǎng)。希望在今后的工作中能彌補(bǔ)自已的不足之處，更好地為員工提供可口的美食。