酒店油煙管道清洗的小故事

發(fā)布人：千島湖海外海度假酒店 工程部

酒店員工食堂排煙一段時(shí)間內(nèi)不是很順暢，好像什么東西堵住。經(jīng)常在炒菜時(shí)，廚房?jī)?nèi)都是油煙，工作人員受不了。考慮到油煙管道每年清洗4次應(yīng)該沒有問題的，聯(lián)系油煙清洗公司，討論可能產(chǎn)生的原因。

溝通過程中，清洗公司認(rèn)為跟電機(jī)功率減小有關(guān)。造成吸力不夠引起油煙不能及時(shí)吸出，要求酒店更換新電機(jī)。酒店工程部考慮再三，認(rèn)為這種可能性幾率比較低，決定從末端出風(fēng)口查起、倒查。打開油煙凈化器發(fā)現(xiàn)攔板過濾網(wǎng)也是干凈的。凈化器內(nèi)也是干凈的。再往煙道里查，發(fā)現(xiàn)有一塊攔網(wǎng)（固定的）網(wǎng)孔偏小，疑是有油煙敷再網(wǎng)孔上。馬上配置藥水用高壓水槍打到攔網(wǎng)孔上。

經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的預(yù)泡及清洗，終于把員工廚房的排煙不暢問題解決了。員工食堂大姐她們開心的說終于不吸油煙了。