“926工匠日”杯2021年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競賽成功舉辦

2021年7月8日，由拱墅區(qū)總工會主辦、上塘街道總工會承辦，海外海集團(tuán)有限公司工會協(xié)辦的“926工匠日”杯2021年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競賽在杭州海外海皇冠大酒店圓滿落下帷幕。

本屆比賽分為兩個項目分別為：中餐宴會擺臺（10）人桌客房鋪床（含夜床設(shè)計）。本次比賽根據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，大賽為期一天，采用現(xiàn)場操作的方式進(jìn)行。比賽項目均為區(qū)級技能競賽。

通過行業(yè)服務(wù)技能的大比拼，賽出水平、賽出風(fēng)格、賽出精神，全面展示我區(qū)賓館酒店從業(yè)人員的服務(wù)技能、服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)風(fēng)采。旨在通過比賽樹立賓館酒店餐飲業(yè)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿和榜樣，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，強(qiáng)化賓館酒店餐飲業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)意識、質(zhì)量意識和標(biāo)準(zhǔn)意識。

本次技能競賽每個項目分別設(shè)一等獎、二等獎、三等獎等。前3名獲獎選手，同時授予“拱墅區(qū)技術(shù)能手”稱號；其中第4-10名獲獎選手，將同時授予“拱墅區(qū)創(chuàng)新能手”稱號。

經(jīng)過激烈角逐，海外海旗下各酒店參賽選手在2021年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競賽中取得了優(yōu)異的成績：

客房鋪床項目：

杭州海外海百納酒店張靜、千島湖海外海度假酒店胡春萍榮獲技能競賽二等獎；

杭州海外海百納酒店張亞梳、杭州海外?；使诖缶频昀畲浠s獲技能競賽三等獎；

杭州海外海皇冠大酒店胡志群榮獲技能競賽優(yōu)勝獎。

中餐宴會擺臺項目：

杭州海外?；使诖缶频甓窝笱蟆ⅠR鞍山海外?；使诖缶频觋愋』s獲技能競賽三等獎。

本次技能競賽的成功舉辦，全面展示了拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)、旅游飯店從業(yè)人員的服務(wù)技能和精神面貌，促進(jìn)了酒店業(yè)同行的交流與學(xué)習(xí)，樹立了行業(yè)的標(biāo)桿和榜樣；進(jìn)一步加快推進(jìn)了高技能人才培養(yǎng)工作及大運河文化帶建設(shè)和健康拱墅建設(shè)，促使文化旅游體育產(chǎn)業(yè)更加壯大。同時也為海外海集團(tuán)酒店業(yè)持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。